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    A imunonutrição é um tipo de dieta composta por alimentos com nutrientes e substâncias nutricionais selecionados especificamente para estimular o sistema imunológico de um paciente hospitalizado. A imunonutrição não apenas garante o equilíbrio nutricional do paciente, mas também tem efeito farmacológico, pois a quantidade de nutrientes oferecidos ultrapassam os valores nutricionais geralmente recomendados. A imunonutrição pode ser administrada pelas vias enteral ou parenteral, e é importante que o nutricionista estude e conheças as particularidades de cada nutriente para receitar uma alimentação adequada. o curso de Imunonutrição trata de nutrientes, tipos de alimentos, sistema imunológico e outros tópicos essenciais.

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