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    PublicoAlvoO curso livre de Procedimentos Operacionais Padronizados em Alimentos é indicado para profissionais do ramo alimentício, nutricionistas, estudantes de nutrição e gastronomia, interessados em conhecer mais sobre as principais normas da área.
    ConteudoCursoControle da Qualidade de Alimentos
    Conceitos Importantes
    Procedimentos Operacionais Padronizados
    Os POP's a Serem Implementados
    Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios
    Controle da Potabilidade da Água
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    Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas
    Seleção das Matérias-Primas, Ingredientes e Embalagens
    Programa de Recolhimento de Alimentos
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    O Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.
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    Procedimentos Operacionais Padronizados em Alimentos

    Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) são normas e diretrizes da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) voltadas para o controle de qualidade de alimentos. Além de certificar que os meios de produção, cultivo, distribuição, transporte, armazenamento e preparo de alimentos são realizados de maneira segura, estes procedimentos discorrem sobre higienização, instalações, equipamentos etc., apontando um métodos padronizados de como a indústria alimentícia nacional deve funcionar para atingir necessidades públicas e individuais de segurança e saúde. O curso de Procedimentos Operacionais Padronizados em Alimentos abrange em detalhes necessidades padrões do setor alimentício.

    Procedimentos Operacionais Padronizados em Alimentos

    De: R$ 149,99Por: R$ 49,99ou X de

    Economia de R$ 100,00

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    Os cursos do Portal Educação te ensinam por intermédio da EaD (Educação a Distância), com animações e games (do tipo quiz) que estimulam a interatividade e a interação. O Portal Educação oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional. São destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências e não exigem escolaridade anterior. O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Os cursos técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.

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    Vou aprender mesmo?

    Os cursos do Portal Educação são dinâmicos e com várias vantagens comparadas a um curso presencial. Você terá recursos como:
    • Tutores disponíveis para ajudar em todas as suas dúvidas no decorrer do estudo;
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    As provas variam um pouco de curso para curso. São 2 tipos:
    • Avaliação Online dos Cursos Profissionalizantes: 20 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 2 horas, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
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    A média final deve ser igual ou superior a 60% para a conclusão e recebimento do certificado digital do curso. Em caso de reprovação, o aluno poderá realizar novamente a prova dentro do período do curso quantas vezes desejar. Os cursos gratuitos não possuem nova prova, atividades reflexivas e descritivas.

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    Os alunos aprovados receberão o Certificado Digital em seu espaço virtual, após a nota média e prazo mínimo de estudo exigido.
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