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Curso Online de Manipulação de Alimentos

  • Curso Manipulação de Alimentos
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Descrição

O manipulador de alimentos trabalha na produção, venda, transporte, preparação e no oferecimento de alimentos. Por isso, o risco de contaminação é grande, pois todos são portadores de microrganismos no corpo, que podem contaminar os alimentos. Por meio do curso serão oferecidos conhecimentos sobre os assuntos.


Turma disponível: 27/10/2014

Carga horária: 20 horas

Duração: 30 dias

Informe seu e-mail:

por R$ 146,51

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- Conteúdo Interativo
- Certificado Digital

Conteúdo

Objetivos

Metodologia

Público Alvo

Tutores

Avaliação e Certificado

Tecnologia

Diferenciais

Fidelidade

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Eu pretendo estar aqui,
contando histórias e
despertando sonhos!

Oraides Regina Ayres

Conhecimento para alegrar vidas assistir

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Conceitos e Terminologia;
Perigos de Origem Alimentar;
Perigos Físicos;
Perigos Químicos;
Perigos Biológicos;
Noções de Microbiologia de Alimentos;
Boas Práticas de Fabricação;
Manipuladores;
Higiene Pessoal;
Comportamento no Local de Trabalho;
Higiene e Sanitização;
Qualidade da Água;
Controle de Pragas;
Controles nas Etapas de Produção;
Recebimento;
Armazenamento;
Pré-Preparo;
Preparo;
Porcionamento;
Manutenção;
Distribuição;
Sobras;
Legislação Sanitária Brasileira.

O Portal Educação em suas atribuições, tem por objetivo oferecer aos profissionais e estudantes uma prática constante de atualização, por intermédio da EaD (Educação a Distância).Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo   recursos tecnológicos inovadores, como conteúdo on-line, animações, videoconferência, exercícios de fixação e objetos de aprendizagem, que auxiliam na formação do cidadão contemporâneo, crítico e atuante na sociedade.
 


Objetivos específicos


  • Identificar os perigos de origem alimentar;
  • Orientar quanto aos cuidados nas etapas de produção de alimentos.

A prática do nosso sistema de ensino é desenvolvida utilizando diversos recursos tecnológicos disponíveis, a fim de promover uma maior interação de seus participantes com a sociedade em que estão inseridos. Por meio da educação a distância, mediada pela internet como fonte de interação e comunicação e do computador como recurso tecnológico, buscamos oportunizar uma melhor interação entre teoria e prática. Nossos cursos estimulam a interatividade e a interação entre os participantes, rompendo barreiras geográficas até então intransponíveis, permitindo que a informação seja transmitida com qualidade uniforme e, ao mesmo tempo, o conhecimento seja adquirido de forma individualizada.



Vantagens dos nossos cursos:


  • Flexibilidade de tempo e espaço: você estuda de onde estiver, a hora que quiser;
  • Flexibilidade de ritmo: você evolui de acordo com o seu ritmo, de acordo com sua velocidade de aprendizagem;
  • Economia: nossos cursos a distância reduzem os custos em relação aos dos sistemas de ensino presencial e tradicionais;
  • Desenvolvimento pessoal: nossos cursos estimulam a auto-aprendizagem, desenvolvimento da iniciativa, de atitudes, interesses, valores e hábitos educativos;
  • Certificado: digital, como reconhecimento aos aprovados.
Nutricionistas, acadêmicos de nutrição e pessoas interessadas em aprender um pouco mais sobre manipuladores de alimentos.

Conheça nossa equipe de tutores.

* Verifique se o plano do curso possui Tutoria.

* Cursos com certificado digital não incluem Tutoria.

Somente os alunos aprovados têm direito ao certificado.

O certificado é disponibilizado aos aprovados, na forma digital para impressão após o término oficial do curso.

Caso deseje recebê-lo impresso, o certificado estará disponível para solicitação durante o decorrer do curso e será cobrado uma taxa de R$ 39,90. O prazo para entrega do certificado para os aprovados é de 15 (quinze) a 20 (vinte) dias após a data final do curso, aprovação
 na prova online e confirmação do pagamento da taxa informada. Os certificados são impressos em papel especial, registrados internamente, contendo o conteúdo programático, número de registro, CNPJ da instituição, assinatura do responsável pelo registro e um selo holográfico de qualidade. Você receberá o certificado em um canudo, através dos Correios, garantindo que o mesmo não estará avariado ou amassado. Visualize ao lado um exemplo do certificado de conclusão.

Os cursos do Portal Educação possuem alguns modelos de avaliação, que dependendo das características pedagógicas do curso podem ser: Avaliação On-line, com 10 questões objetivas para ser realizada em 60 minutos; Atividade Reflexiva, que atribui uma pontuação complementar na média final; Atividade Descritiva, relacionada a estudo de caso, que deverá ser postada pelo aluno em arquivo word ou pdf na sala de aula virtual; Pré-teste e pós-teste avaliando o desempenho do aluno. Verifique no Manual do Estudante quais modelos são aplicados ao curso que escolheu.

O estudo, atividades e prova devem ser realizados dentro do prazo estipulado no calendário do curso e concluídos dentro do período do curso, alcançando a média igual ou superior a 60% (sessenta por cento) no resultado final para aprovação e recebimento do certificado.

No caso dos cursos gratuitos, não há rematrícula, nova prova, atividades reflexivas e descritivas. Cursos de Idiomas e Pós-graduação possuem procedimentos diferenciados.

Em caso de reprovação e caso queira se rematricular no curso, deve entrar em contato com o Serviço de Relacionamento com o Cliente e, com um desconto de 90% no valor do curso, poderá estudar novamente os módulos e realizar uma nova Prova On-line.

* Curso Legalizado, conforme artigo 205 e 206 da Constituição Federal, Lei nº 9.394, Decreto Presidencial nº 5.154 e normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC.

Ferramentas Administrativas Ferramentas para Aprendizagem
Página Inicial que indica desempenho no curso, colegas on-line e outros recursos
Ajuda com tutoriais e Suporte Técnico
Calendário com a agenda do curso
Fórum Café para interações com outros alunos
Caixa de Mensagens para comunicação interna
Opinião para avaliar nossos serviços
Minha Turma para conhecer seus colegas de curso
Perfil onde você pode colocar sua foto, Twitter, MSN e Skype
Mapa da turma para saber a localização geográfica de seus colegas de curso
Temas para personalizar sua Sala de Aula Virtual
Busca interna em todo Ambiente Virtual de Aprendizagem
Conteúdo com videoaulas, exercícios de fixação e interatividade
Anotações que você faz no conteúdo, para imprimir ou enviar por e-mail
Material de apoio disponível em PDF
Ferramentas para Interação
Chat para bate-papo
Videoconferência equipada com recursos de slide, vídeo e chat


Ferramentas para Pesquisa
 
Midiateca com vídeos e material complementar para estudo
Pesquisa Externa com acesso às principais fontes de pesquisa acadêmica e científica
Glossário para termos relacionados ao curso
Bibliografia como sugestões


Clique aqui para assistir a uma demonstração da sala de aula.

Aqui você encontra o conhecimento para mudar sua vida.

Somos a única empresa no ramo a possuir os diferenciais:


Diferenciais em Serviços Oferecidos

  • Certificado com selo de autenticidade enviado em canudo por carta registrada entregue em sua casa;
  • Conteúdo online com videoaulas, jogos e animações;
  • Videoconferência ao vivo com gravação;
  • Índice de satisfação de mais de 98%;
  • Índice de indicação para amigos de mais de 98%;
  • Índice alunos que consideram o material bom/ótimo de mais de 92%;
  • Carga horária de 4 a 130 horas para cursos livres;
  • Mais de 1000 cursos online;
  • Depoimentos marcantes de alunos para cada curso;

Diferenciais em Qualidade da Gestão

  • Somos a empresa de educação a distância mais premiada e reconhecida do Brasil;
  • Temos mais de 30 premiações e reconhecimentos nacionais e internacionais;
  • Estamos presentes no guia da Exame como uma das 150 melhores empresas para se trabalhar;
  • Somos recomendados para Certificação ISO 9001:2008 em nossos processos;
  • Somos uma empresa 100% legal e brasileira;
  • Possuímos ouvidoria independente;
  • Somos destaque na mídia nacional e internacional;
  • Temos forte presença nas redes sociais.
  • Somos Selo Ouro e-Bit pela avaliação dos nossos alunos.

Diferenciais em Segurança da Compra

  • Nosso site possui auditoria Trust Sign para sua segurança;
  • Disponibilizamos seu certificado digital com criptografia de dados nas transações.
selo e-Duc Este curso pertence ao Programa Fidelidade e-Duc. Valor de troca: 25 e-Ducs.

Ao adquirir este produto, você aceita o Termo de Uso do Portal Educação.


Ofereça esse e outros cursos para seus colaboradores: Cursos para Empresas.

depoimentos dos alunos deste curso

(20 avaliações)
  • Rodineia pontes de Lima Bueno - -
    " Achei o curso ótimo, eu aprendi muito com ele deu pra aproveitar bastante tudo que li e aprendi foi de muito valor para mim. Estou super satisfeita. Meus parabéns a vocês do Portal Educação. "
  • Vívian Gonring Casotti - Vitória - ES
    " O curso foi bom, resumiu bem o tema "Manipulação de Alimentos". Adorei! "
  • Neila V Kanieski - -
    " Pra mim foi importante fazer pois era preciso para o meu trabalho e não tinha como eu frequentar uma sala de aula, assim segurei meu emprego e aprendi algo na minha área. "
  • Danielle Franco Rodrigues - Ourinhos - SP
    " Adorei o curso, fiquei fora do país por alguns anos e precisava reciclar alguns assuntos, o Portal Educação está me ajudando muito através dos cursos que ele oferece. Obrigada! "
  • Adolfo Luvisa - -
    " O Portal Educação além de ser um meio de aprendizado fácil e prático mudou muito a minha vida. Obrigado. "
  • Herbert Gomes Batista - Bacabal - MA
    " Foi a facilidade e o que é melhor, o próprio aluno escolhe o melhor horário para estudar! Enfim, me deu tranquilidade e com isto, o aprendizado foi muito aproveitoso. "
  • Fatima Aparecida Dino - -
    " Eu gostei de tudo que aprendi, tudo rico em detalhes. Amei poder fazer o curso com vocês. Obrigada! "
  • Sivanil dos Santos Silva - -
    " Gostei da qualidade do conteúdo, muito prático para quem não tem tempo disponível, fui bem atendida por e-mail e só tenho a agradecer ao Portal Educação. Obrigada! "
  • Hugo Raphael da Silva - -
    " Um ótimo curso me ajudou nas dúvidas e até mesmo ao aprendizado do dia a dia. Parabéns a todos! "
  • Sandra Maria Lima dos Santos - Salvador - BA
    " Curso de muito boa qualidade. Fiquei muito satisfeita, eu recomendo! "
  • Ione Ribeiro Alves - -
    " Achei o curso de manipulação de alimentos ótimo, vou fazer uma mini "palestra" para os meus colaboradores da UAN onde eu trabalho. "
  • Lidiane Emanuela Viana de Andrade - -
    " O curso atendeu à minha necessidade de estudo. "
  • Marcia Aparecida Miranda - -
    " Gostei muito. "
  • Regina Celia Augusto Petroni - -
    " Estudar sempre é bom, fiz três cursos e tenho muito mais a cursar pois é de suma importância nos adequarmos em nossos empregos, e é isto que o Portal nos oferece! "
  • Elisamá de Souza Santos - -
    " O curso foi ótimo, atendeu as minhas expectativas, me fez relembrar conteúdos dados em sala de aula, durante a minha faculdade de nutrição. A linguagem utilizada é de fácil interpretação, no geral, é muito rico e vale a pena cursar! "
  • Benicio Marques Viana Filho - -
    " As pessoas que gostariam de fazer o curso, acreditem é real. "
  • Elisangela Damasio - -
    " O curso superou minhas expectativas pois imaginava que um curso online fosse a pior coisa do mundo, mas aprendi que não é bem assim, suas dúvidas são tiradas no ato com o uso do chat, caso precise falar com o tutor as resposta não demoram a chegar, resumindo eu aconselho a todos que não podem por algum motivo fazer um curso presencial que faça online, mas que seja no Portal Educação. "
  • Wildemar Fernandes Sandrin Junior - -
    " Agradeço ao pessoal que preparou o material e coordenou o curso pela oportunidade e se houver outros que acompanhem a mesma linha devo aproveitá-los também. "
  • Gislaine Franciele Oliveira dos Santos - -
    " O Portal Educação facilitou bem a minha vida quando preciso saber de algo vou direto nos cursos online e os conteúdos são bem explicativos fáceis de se entender, atendem as minhas expectativas. Gostei muito e continuarei fazendo os cursos de meu interesse. "
  • Dalva Josefina da Silva - -
    " Eu gostei muito de fazer esse curso, porque não precisamos sair de casa nós fazemos nosso horário e isso facilita muito a nossa vida. "
Mostrando 1-20 de

Números do portal educação

  • 1.184.377
    matrículas em cursos
  • 96,19%
    de índice de satisfação
  • 98%
    indicariam os cursos a amigos
  • 92%
    acham o material bom/ótimo
  • 33
    áreas de conhecimento
  • 31
    prêmios e conquistas
  • 10
    canais de atendimento
  • 210
    colaboradores diretos
  • 1000
    colaboradores indiretos
  • 65
    países alcançados
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