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Conservação por Aditivos

Artigo por Colunista Portal - Educação - sexta-feira, 7 de novembro de 2008

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A conservação de alimentos tem como principal objetivo aumentar o tempo de vida dos alimentos. São muitas as maneiras de conservação, desde metodologias caseiras até as mais sofisticadas.


O método de conservação por aditivos é bastante utilizado pela indústria de alimentos. Neste tipo de conservação utilizam-se substâncias químicas para conservar alimentos industrializados com enlatados, embutidos, etc. Os aditivo químicos mais utilizados são os corantes, espessantes  e  aromatizantes.


Para saber mais sobre a conservação por aditivos acesse o site www.portaleducacao.com.br e faça o curso de Métodos de Conservação de Alimentos.

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