Curso Online de Nutrição Funcional

Com benefícios a curto e longo prazo, a nutrição funcional busca proporcionar uma vida mais completa, sem doenças a seus praticantes. Mas exatamente o que é nutrição funcional? É um ramo da nutrição que rastreia as necessidades e tendências do corpo de cada paciente, com o intuito de corrigir desequilíbrios que possam afetar o sistema imunológico, prevenindo-os, o que garante muito mais saúde por muito mais tempo. O curso de nutrição clínica funcional, como também é conhecido, explora desde o contexto histórico deste sistema até suas formas de aplicação.

Carga horária: 60 Horas

Início a partir de: Hoje

Curso disponível por: 30 dias

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Público-Alvo

O curso de nutrição funcional é direcionado a nutricionistas e estudantes do ramo nutricional que desejam se atualizar sobre o tema ou aprofundar seus conhecimentos. É indicado já possuir o mínimo de conhecimento em fisiologia e nutrição para realizar este curso.

Conteúdo programático
  • Introdução;
  • Histórico;
  • Nutrição funcional x nutrição tradicional;
  • A nutrição funcional na era da nutrigenômica;
  • Perspectivas;
  • Bases fisiopatológicas da nutrição funcional;
  • Estresse oxidativo;
  • Envelhecimento;
  • Fisiopatologia das doenças cardiovasculares;
  • Obesidade e inflamação;
  • Disbiose intestinal;
  • Fisiopatologia do câncer;
  • Compostos funcionais presentes em alimentos;
  • Definição;
  • Principais compostos funcionais em alimentos;
  • Polifenois;
  • Glicosinolatos;
  • Carotenoides;
  • Isoflavonas;
  • Ácido graxo ômega-3;
  • Fibras solúveis e insolúveis;
  • Alil sulfetos;
  • Lignanas;
  • Probióticos;
  • Alimentação funcional e nutracêuticos;
  • Definição;
  • Legislação;
  • Evidências científicas sobre nutrição funcional e saúde;
  • Saúde cardiovascular;
  • Obesidade e inflamação;
  • Câncer;
  • Saúde reprodutiva;
  • Nutrição funcional e estética;
  • Função intestinal e detoxificação;
  • Como praticar nutrição funcional;
  • Anamnese nutricional;
  • Interpretação de exames bioquímicos;
  • Elaboração de cardápio;
  • Referências Bibliográficas.
Avaliação e certificado
  • Para os cursos em que não há Prova, deverá ocorrer 100% de estudo do conteúdo para emissão do Certificado Digital de participação.
  • Para os cursos em que há Prova, a média mínima de aprovação é de 60% para que receba o Certificado Digital.
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DEPOIMENTOS

"O curso de Nutrição Funcional foi de grande valia para meu trabalho e equipe, surtiu muitos efeitos benéficos à todos os colaboradores e pacientes. Agradeço muito pela oportunidade. Parabéns ao Portal Educação."
"O curso possui a praticidade de ser feito onde quiser e no horário que desejar, sem limite de horas diárias, facilitando a atualização de profissionais que não possuem muito tempo livre para frequentar uma sala de aula. Valeu!"
"Atendeu todas as minhas expectativas, inclusive foi de muita ajuda para um outro curso presencial que iniciei sobre suplementação nutricional, muitas informações que foram passadas eu já havia visto aqui no curso online. Obrigada!"
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