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PublicoAlvo Profissionais que trabalham com decoração e confecção de bolos, donas de casa e todos os que desejam aprender a fazer bolos para festas e comemorações.
ConteudoCurso Introdução à confeitaria
A profissão de confeiteiro (a)
A forma de armazenamento e manipulação das matérias-primas na confeitaria
Conceitos de higiene pessoal, higiene das instalações e equipamentos
A produção da base para decoração
O pão-de-ló mais adequado para bolos artísticos
Os recheios mais adequados aos bolos artísticos
Tipos de coberturas
Como preparar a base para receber a cobertura e a decoração
Glacê real
Pasta americana tradicional
Glacê mármore
Glacê flexível
Como sobrepor bolos
A decoração
A utilização dos principais bicos de confeitar
Técnicas decorativas
Referências Bibliográficas.
Nivel Avançado
o que voce vai aprender
Introdução à confeitaria
A profissão de confeiteiro (a)
A forma de armazenamento e manipulação das matérias-primas na confeitaria
Conceitos de higiene pessoal, higiene das instalações e equipamentos
A produção da base para decoração
O pão-de-ló mais adequado para bolos artísticos
Os recheios mais adequados aos bolos artísticos
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Como preparar a base para receber a cobertura e a decoração
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A utilização dos principais bicos de confeitar
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PublicoAlvoProfissionais que trabalham com decoração e confecção de bolos, donas de casa e todos os que desejam aprender a fazer bolos para festas e comemorações. 
ConteudoCursoIntrodução à confeitaria
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A forma de armazenamento e manipulação das matérias-primas na confeitaria
Conceitos de higiene pessoal, higiene das instalações e equipamentos
A produção da base para decoração
O pão-de-ló mais adequado para bolos artísticos
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Curso online de Bolos Artísticos
O curso de Bolos Artísticos, por meio da Educação a Distância, oferece ao participante, conhecimentos e técnicas de como montar, rechear e decorar bolos artísticos para festas e comemorações.

Curso legendado-Acessibilidade para deficientes auditivos.

Bolos Artísticos

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Como funciona o curso? Ele é autorizado pelo MEC?

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O Portal Educação oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional. São destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências e não exigem escolaridade anterior.
O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Os cursos técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.

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Vou aprender mesmo?

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• Avaliação Online dos Cursos Profissionalizantes: 20 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 2 horas, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
• Avaliação Online dos Cursos Livres: 10 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 1 hora, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
Os estudos, atividades e avaliações devem ser feitos dentro do prazo estipulado no calendário do curso.
A média final deve ser igual ou superior a 60% para a conclusão e recebimento do certificado digital do curso. Em caso de reprovação, o aluno poderá realizar novamente a prova dentro do período do curso quantas vezes desejar. Os cursos gratuitos não possuem nova prova, atividades reflexivas e descritivas.

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