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      CursoDisponivel365
      PublicoAlvoTodos que queiram dominar técnicas de congelamento e descongelamento dos alimentos e assim, facilitar o dia a dia na preparação de um cardápio saudável, econômico e confortável.
      ConteudoCursoApresentação
      Unidade 1 - Congelamento
      O que é congelamento
      Vantagens do congelamento
      Conhecendo o freezer
      Como fazer a Limpeza do Freezer
      Unidade 2 - Técnicas de congelamento de alimentos
      Regras básicas para congelar alimentos
      Materiais necessários para o congelamento
      Recomendações Gerais
      Unidade 3 - Tipos de Congelamentos
      Como congelar e descongelar os vegetais
      Como congelar e descongelar frutas
      Como congelar e descongelar carnes
      Como congelar e descongelar aves
      Como congelar e descongelar peixes
      Como congelar e descongelar crustáceos e moluscos
      Como congelar e descongelar ovos
      Como Congelar e descongelar laticínios
      Como congelar e descongelar pães, bolos, tortas e salgados
      Como congelar pratos prontos
      Como congelar temperos
      Alimentos que devem evitar o congelamento
      Unidade 4 - Teoria na prática
      Preparação específica dos principais pratos
      Truques e dicas
      NivelBásico
      o que voce vai aprenderApresentação

      - Unidade 1 – Congelamento

      O que é congelamento
      Vantagens do congelamento
      Conhecendo o freezer
      Como fazer a Limpeza do Freezer

      - Unidade 2 - Técnicas de congelamento de alimentos
      Regras básicas para congelar alimentos
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    Os cursos do Portal Educação te ensinam por intermédio da EaD (Educação a Distância), com animações e games (do tipo quiz) que estimulam a interatividade e a interação.
    O Portal Educação oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional. São destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências e não exigem escolaridade anterior.
    O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Os cursos técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.

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    Vou aprender mesmo?

    Os cursos do Portal Educação são dinâmicos e com várias vantagens comparadas a um curso presencial. Você terá recursos como:
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    As provas variam um pouco de curso para curso. São 2 tipos:
    • Avaliação Online dos Cursos Profissionalizantes: 20 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 2 horas, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
    • Avaliação Online dos Cursos Livres: 10 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 1 hora, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
    Os estudos, atividades e avaliações devem ser feitos dentro do prazo estipulado no calendário do curso.
    A média final deve ser igual ou superior a 60% para a conclusão e recebimento do certificado digital do curso. Em caso de reprovação, o aluno poderá realizar novamente a prova dentro do período do curso quantas vezes desejar. Os cursos gratuitos não possuem nova prova, atividades reflexivas e descritivas.

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    Os alunos aprovados receberão o Certificado Digital em seu espaço virtual, após a nota média e prazo mínimo de estudo exigido.
    Os cursos do Portal Educação lhe dão a certificação de capacitação profissional, aperfeiçoamento e extensão. É importante saber que esses títulos não se equivalem às certificações de cursos técnicos ou de formação escolar, e não dão o direito de assumir responsabilidades técnicas.

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