O setor da avicultura encontra-se estruturado e organizado e tende a crescer de forma sólida
Nos últimos tempos, a bovinocultura está com um custo alto de produção e com isso, facilita o aumento do consumo da carne de frango. Esta tendência está destacando o Brasil, tornando-o o maior exportador mundial de frangos, o equivalente a 45% do mercado.
Segundo informações da Organização Mundial da Saúde (OMS), o ideal é que cada pessoa consuma 13,5 quilos de frango por ano. Com isso, o próximo passo é expandir esta exportação para países asiáticos e africanos onde o consumo de proteína animal ainda é baixo.
Francisco Turra, presidente-executivo da União Brasileira de Avicultura (Ubabef) explica que além da carne de frango, o Brasil também está exportando carne de pato e peru. Um dos principais focos para este ano é a aprovação de um marco legal que garanta maior transparência na relação entre integrados e integradoras.
A médica veterinária e tutora do Portal Educação, Danielle Pereira, explica que “todo setor que se encontra estruturado e organizado, tende a crescer de forma sólida e, por esse motivo, a avicultura brasileira tem conquistado tantos mercados”.
Vale ressaltar o consumo de carne na Índia chega a ser 1,5 quilos por ano e que a exportação brasileira começou a atingir países como Indonésia e Malásia com carne de pato e a África do Sul com o mercado voltado para o Peru.
Fonte: Assessoria de Comunicação - Portal Educação
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