Conteúdo Programático do curso online Marketing de Alimentos
Fundamentos de Marketing;
Definição e conceito de marketing;
História do Marketing;
História do Marketing de alimentos;
O futuro do marketing de alimentos;
Comportamento do Consumidor de alimentos;
Público interno e externo;
Cadeia de valor para o consumidor de alimentos;
Satisfação do cliente;
Necessidades dos clientes;
Expectativa dos clientes;
Percepção dos clientes;
Processo decisório de compra;
Fatores psicológicos;
Fatores socioculturais;
Fatores situacionais;
Estímulos de compra;
Perfil do consumidor de alimentos;
Influenciadores do perfil;
Mercado;
Social;
Cultural;
Psicológico;
Tendências;
Ética do consumidor;
Evolução do consumo de alimentos;
Características de produto e mercado;
Marketing de alimentos infantis;
Alimentos para lactentes e crianças de primeira infância;
Alimentos à base de cereais para alimentação infantil;
Fórmulas infantis;
Marketing de alimentos para fins especiais;
Alimentos diet;
Alimentos ligth;
Alimentos para restrições alimentares;
Alimentos para grupos específicos;
Marketing de alimentos para diferentes populações e filosofias alimentares;
Marketing Nutricional;
Alimentos Funcionais - Sensibilização do consumidor;
Incentivo de marketing à alimentação e vida saudáveis;
Marketing e o consumo de alimentos;
Ciclo de vida do produto alimentício;
Estratégias de Marketing de alimentos;
Demanda e oferta de mercado;
Pesquisa de mercado de alimentos;
Pesquisa científica com alimentos para fins de marketing;
Segmentação de mercado de alimentos;
Marketing de alimentos e o mercado étnico;
Análise de ambiente em marketing de alimentos;
Macroambiente;
Microambiente;
Estratégias competitivas em marketing de alimentos;
Liderança em custo;
Liderança em diferenciação;
Nicho de mercado ou enfoque;
Políticas de Comunicação em Marketing de Alimentos;
Políticas de distribuição de alimentos;
Canais de marketing de alimentos;
Canais de comunicação;
Canais de distribuição;
Canais de venda;
Marketing Promocional;
Marketing Direto;
Merchandising;
A imagem do produto alimentício;
Diferenciação de mídias em marketing de alimentos;
Elementos de comunicação;
Posicionamento de marcas;
Embalagem de produtos alimentícios como ferramenta de marketing;
Histórico mundial das embalagens;
Conceitos de Embalagem;
Tipos de embalagem;
O rótulo da embalagem;
Objetivos das embalagens;
O design da embalagem;
A importância das cores na embalagem;
Interesse do consumidor nas informações da embalagem;
Legislação em marketing de alimentos;
Lei 11.265, de 3 de Janeiro de 2006, que Regulamenta a Comercialização de Alimentos para Lactantes e Crianças de Primeira Infância;
Resolução ANVISA RDC nº 222, de 05 de Agosto de 2002 - Aprova o Regulamento Técnico para Promoção Comercial de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância ;
RDC nº16, de 30/04/99 - trata da legislação para Alimentos Novos;
RDC nº 18, de 30/04/99, RDC nº 19, de 30/04/99 trata da legislação de Alimentos com Alegações de Propriedades Funcionais e/ou de Saúde;
Rotulagem de alimentos;
RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002. Aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados;
RDC nº 360 de 23/12/2003 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Ministério da Saúde - BRASIL, que trata da determinação da rotulagem nutricional de alimentos embalados;
Informações Nutricionais nos produtos alimentícios;
Decreto-lei nº 986, de 21 de outubro de 1969. Institui normas básicas sobre alimentos;
Manual técnico de Monitoramento de Propaganda de Produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde;
Lei de Biossegurança;
Auditoria Comercial em marketing de alimentos;
Marketing social em alimentos;
Conceitos de desenvolvimento sustentável;
Ética e responsabilidade social;
Marketing para causas sociais;
Marketing de alimentos e Saúde Pública;
Marketing de alimentos e o Meio Ambiente;
O consumidor ambiental;
Alimentos ambientalmente saudáveis;
Alimentos orgânicos;
Oportunidades para o marketing ambiental.
O Portal Educação em suas atribuições, tem por objetivo oferecer aos profissionais e estudantes uma prática constante de atualização, por intermédio da EaD (Educação a Distância).Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo recursos tecnológicos inovadores, como conteúdo on-line, animações, videoconferência, exercícios de fixação e objetos de aprendizagem, que auxiliam na formação do cidadão contemporâneo, crítico e atuante na sociedade.
Objetivos específicos
Promover conhecimentos sobre marketing, marketing de alimentos e Legislação em marketing de alimentos;
Identificar as características de produtos e mercado, consumidor, embalagem e rótulos.
O Sistema de Ensino Portal Educação desenvolve sua prática utilizando diversos recursos tecnológicos disponíveis, a fim de promover uma maior interação de seus participantes com a sociedade em que estão inseridos. Por meio da educação a distância, mediada pela internet como fonte de interação e comunicação e do computador como recurso tecnológico, o Portal Educação busca oportunizar uma melhor interação entre teoria e prática. Nossos cursos estimulam a interatividade e a interação entre os participantes, rompendo barreiras geográficas até então intransponíveis, permitindo que a informação seja transmitida com qualidade uniforme e, ao mesmo tempo, o conhecimento seja adquirido de forma individualizada.
Vantagens dos Nossos Cursos
Flexibilidade de tempo e espaço: você estuda de onde estiver, a hora que quiser;
Flexibilidade de ritmo: você evolui de acordo com o seu ritmo, de acordo com sua velocidade de aprendizagem;
Acompanhamento individual: o tutor lhe orientará de acordo com suas necessidades (disponível para a maior parte dos cursos e planos);
Economia: nossos cursos a distância reduzem os custos em relação aos dos sistemas de ensino presencial e tradicionais;
Desenvolvimento pessoal: nossos cursos estimulam a auto-aprendizagem, desenvolvimento da iniciativa, de atitudes, interesses, valores e hábitos educativos; Certificado: (impresso ou digital) como reconhecimento aos aprovados.
Este curso é direcionado aos profissionais de diversas áreas do conhecimento e estudantes que desejam atualizar-se no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre Marketing de Alimentos.
Somente os alunos aprovados têm direito ao certificado, que é postado nos Correios entre 15 (quinze) a 20 (vinte) dias após a data final do curso. Os certificados são impressos em papel especial, registrados internamente, contendo o conteúdo programático, número de registro, CNPJ da instituição, assinatura do responsável pelo registro e um selo holográfico de qualidade. Você receberá o certificado em um canudo, através dos Correios, garantindo que o mesmo não estará avariado ou amassado. Visualize ao lado um exemplo do certificado de conclusão.
Os cursos do Portal Educação possuem alguns modelos de avaliação, que dependendo das características pedagógicas do curso podem ser: Avaliação On-line, com 10 questões objetivas para ser realizada em 60 minutos; Atividade Reflexiva, que atribui uma pontuação complementar na média final; Atividade Descritiva, relacionada a estudo de caso, que deverá ser postada pelo aluno em arquivo word ou pdf na sala de aula virtual; Avaliação Diagnóstica, com pré-teste e pós-teste avaliando o desempenho do aluno. Verifique no Manual do Estudante quais modelos são aplicados ao curso que escolheu.
O estudo, atividades e prova devem ser realizados dentro do prazo estipulado no calendário do curso e concluídos dentro do período do curso, alçando a média igual ou superior a 60% (sessenta por cento) no resultado final para aprovação e recebimento do certificado.
No caso dos cursos gratuitos, não há rematrícula, nova prova, atividades reflexivas e descritivas. Cursos de Idiomas e Pós-graduação possuem procedimentos diferenciados.
Em caso de reprovação e caso queira se rematricular no curso, deve entrar em contato com o Serviço de Relacionamento com o Cliente e, com um desconto de 90% no valor do curso, poderá estudar novamente os módulos e realizar uma nova Prova On-line.
Para cursos com carga-horária igual a 4hs, Palestras, cursos grátis e 100% de desconto o certificado é Digital.
* Curso Legalizado, conforme artigo 205 e 206 da Constituição Federal, Lei nº 9.394, Decreto Presidencial nº 5.154 e normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC.
O curso de Marketing em Alimentos proporcionou um amplo conhecimento nessa área. É um curso que exige bastante dedicação. Dedicação essa que é feita de acordo com nossa disponibilidade de tempo. Fiquei bastante satisfeita!
por: Lincoln Dias Junior de: Cubatão/SP
Parabéns ao Portal Educação por proporcionar o ensino à distância com qualidade, distribuindo conhecimento as pessoas de maneira séria e eficiente.
Gostei muito do curso de "Marketing dos Alimentos" o qual superou minhas expectativas.
Fiquei com uma opinião muito positiva sobre o ensino a distanc
por: Renilde Teixeira Alves de: Belém/PA
É o segundo curso que realizo no Portal Educação e, pela segunda vez, sinto-me satisfeita pela oportunidade de adquirir conhecimentos e incentivo na busca por mais conhecimento. Sempre que possível, vou fazer outros cursos.
Veja depoimentos de quem já estudou conosco
por: Sandra Regina
Meu nome é Sandra e sou Gerente de Saúde. Eu achei o Portal Educação por acaso mesmo, navegando na internet. Superou bastante minhas expectativas em relação ao que eu esperava. Tem o Fórum que a gente consegue conversar com as pessoas de outro estado. Acaba sendo uma troca de informação para a gente também conhecer como está a realidade de outros locais. Eu era enfermeira de UTI e eu queria ir para a Atenção Básica. E deu certo, com dois anos na Atenção Básica já fui promovida.
por: Fatima Moussa
Meu nome é Fátima eu sou bióloga. O material do Portal é super atual, tem um custo super baixo e tem também o atendimento do professor 24h por dia. O Portal Educação pra mim, pessoalmente, me ajudou muito no ano passado no curso de Sala de Vacinas que eu fiz. Nós estávamos vendo uma crise de H1N1 e o Portal veio favorecer a minha pessoa. Valeu, Portal Educação, eu espero poder continuar fazendo muito mais os cursos e me especializar cada vez mais. Muito obrigada.
por: Maria da Conceição Vieira
Eu sou farmacêutica, meu nome é Conceição e já fiz mais ou menos oito cursos pelo Portal Educação. Eu não tenho tempo, então para mim isto é uma vantagem a aula pela internet. Eu dou Atenção Farmacêutica agora através dos cursos que o Portal me ofereceu. Quer dizer, você se formou não acabou ai, entendeu? Você tem que estar sempre se aprimorando, então não dá para parar. Por isto que eu recomendo.
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Este curso
pertence ao Programa Fidelidade e-Duc.
Valor de troca: 60 e-Ducs.
