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28 de agosto de 2008
Segundo o artigo 1º e 2º do código de ética do nutricionista, este profissional de saúde tem como função contribuir para a saúde dos indivíduos e da coletividade, cabendo a ele a produção do conhecimento sobre Alimentação e a Nutrição nas diversas áreas de atuação profissional, buscando continuamente o aperfeiçoamento técnico-científico, pautando-se nos princípios éticos que regem a prática científica e a profissão.
Nutricionista, o perfil do profissional caracteriza-se pelo seu dinamismo para atuar nas diversas áreas que a profissão dispõe como nutrição clínica, produção, saúde pública, e em campos até pouco tempo impensáveis como hotelaria, nutrição esportiva e marketing. Segundo a pesquisa de inserção profissional dos nutricionistas no Brasil em 2005, realizado pelo Conselho Federal de Nutricionistas, em todo o país existem mais de 41.000 profissionais. A pesquisa mostrou outros dados relevantes sobre o perfil deste profissional que estão elencados abaixo:
Nutricionista, o perfil do profissional:
• 96,5% dos profissionais são do sexo feminino.
• A faixa etária da maioria dos profissionais é de 26 a 40 anos.
• A área de atuação com maior concentração de profissionais é a de Nutrição Clínica (41,7%), seguida da área de Nutrição Coletiva, onde atuam 32,2% dos nutricionistas
• A maioria dos profissionais está atuando nas capitais brasileiras.
A tendência é que o campo de atuação do nutricionista amplie ainda mais, favorecendo principalmente a população que terá acesso ao conhecimento transmitido por este profissional.
Esta apresentação reflete a opinião pessoal do autor sobre o tema, podendo não refletir a posição oficial do Portal Educação.
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