O Que é Anorexia Nervosa?

Esse projeto terá uma série de matérias para tratar do assunto Transtornos Alimentares. Você pode enviar dúvidas e sugestões para nos ajudar a levar conhecimento para todos e esclarecer muitas coisas sobre esses transtornos cada vez mais evidentes em nossa sociedade.

Aqui os pais e profissionais da área da saúde encontrarão informações que os ajudarão a perceber melhor os sintomas apresentados por seus filhos e pacientes. Isso fará com que os pais saibam onde, como e porque buscar ajuda e o tratamento pelos profissionais seja mais eficiente.

Começaremos definindo o que é Anorexia Nervosa: O termo é derivado do grego "an", deficiência ou ausência de, e "orexis", apetite. Não é o melhor termo, porque na anorexia não há "perda de apetite" e sim negação da fome e a busca do controle sobre a alimentação visando a perda de peso.

Na anorexia tudo se inicia com a restrição progressiva de alimentos, tanto qualitativa (relacionada à qualidade do alimento que se ingere) quanto quantitativa (relacionada à quantidade de alimentos ingerida). Associado a restrição há o abuso da prática de exercícios físicos e a utilização de métodos purgativos com a intenção de eliminar as calorias ingeridas.

A pessoa que desenvolve anorexia nervosa realiza menos de três refeições por dia, tem o hábito de jejuar, realiza refeições longas e distante da família e amigos, faz muitas pausas durante as refeições, tem muitas regras e manias ao se alimentar. A preferência alimentar recai sobre frutas e hortaliças e produtos diet e light, sendo eliminados da rotina alimentar as carnes (muitas vezes se tornam vegetarianos), doces e sobremesas, carboidratos em geral (massas, pão, arroz), gorduras.

Essa doença pode se desenvolver ainda na infância, adolescência ou até em jovens adultos. As características mais marcantes de pessoas que desenvolvem anorexia nervosa são: o Medo intenso de ganhar peso ou se tornar gordo mesmo com peso abaixo do normal; o Amenorréia (ausência do ciclo menstrual) em mulheres; Perda de interesse e potência sexuais e atraso do desenvolvimento da puberdade em homens; Distorção da percepção corporal (mesmo estando bem magra a pessoa se vê gorda quando se olha no espelho); Perda de peso rápida em adolescentes e jovens adultos e falta de ganho de peso em crianças; ou Evitar alimentos que "engordam".

Há dois tipos de Anorexia Nervosa:
O Restritiva faz restrições alimentares com dietas e jejuns e pode ou não fazer atividade física em excesso. O Purgativa tem as mesmas características da restritiva, porém apresenta purgação através de diversos métodos para "eliminar" as calorias consumidas. Não citaremos os métodos de purgação em nossa matéria para não facilitar o acesso de quem procura por esse assunto como forma de se aperfeiçoar nessas técnicas. Na próxima matéria falaremos de Bulimia Nervosa.