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Estudo aponta altas doses de suplemento como fator de risco de morte para mulheres
11 de janeiro de 2012
Excesso de vitaminas prejudica saúde da mulher
Tudo em excesso faz mal. E com os suplementos alimentares não é diferente. Pelo menos é o que pesquisadores da Universidade do Leste da Finlândia alertaram para mulheres com idade entre 50 e 60 anos que consomem suplementos vitamínicos além do indicado pelos médicos. No estudo, foi levantada a hipótese até mesmo de risco de morte.
Os cientistas descobriram que nesse grupo de mulheres, o excesso dos suplementos com as vitaminas, como ácido fólico, vitamina B6, magnésio, zinco, cobre e ferro, pode aumentar em 2,4% o risco de mortalidade. O que significa que quanto maior a quantidade do recurso alimentar ingerido, maior o risco.
Mas calma. Isso não quer dizer que você precisa parar com os suplementos imediatamente. O uso pode ser feito desde que a indicação médica seja seguida a risca. “Ele deve complementar a alimentação quando há algum tipo de deficiência no organismo. Fora isto, os nutrientes devem ser conseguidos a partir de uma alimentação equilibrada e saudável”, ensina Lucy Aintablian Tchakmakian, professora do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo, de São Paulo.
Alimento como fonte de vitamina
As vitaminas são nutrientes poderosos na alimentação dos idosos. Isto por que elas ajudam na manutenção dos tecidos, músculos, órgãos, células sanguíneas e auxiliam na absorção de minerais. “Desta forma atuam na prevenção de doenças, melhoram o metabolismo, a capacidade de concentração e memória, além de melhorarem a aparência e aumentarem a expectativa de vida”, destaca Lucy.
Para não sofrer com a carência de vitaminas, manter a regra do prato com alimentos coloridos é uma boa alternativa, já que existem poucas necessidades nutricionais específicas para pessoas com mais de 50 anos. “Assim, o idoso deve alimentar-se de quatro a seis vezes por dia com alimentos de fontes variadas de nutrientes, inclusive vitaminas”, diz Lucy.
Tipos de vitamina
As vitaminas são dividas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. O primeiro, encontrado em carnes, ovos, grãos integrais, massas, feijão e vegetais folhosos verdes concentra os componentes de sistemas de enzima essenciais. Vitaminas do complexo B, vitamina C e ácido fólico estão envolvidas na manutenção do metabolismo energético. As lipossolúveis dos tipos A, D, E e K estão no fígado, produtos derivados do leite, peixes, e frutas amarelas alaranjadas. O segundo grupo tem ação antioxidante e é responsável pela fixação de cálcio nos ossos e coagulação do sangue.
Fonte: saudeparaelas.terra.com.br
TAGS: excesso, vitaminas, saúde, mulher
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