Prof. MSc. Ronaldo de Jesus Costa
A bioquímica é uma ciência relativamente nova, surgindo como área específica somente no século XX.
Em um sentido literal, a palavra bioquímica significa química da vida. No entanto, em um conceito mais correto, define-se como a ciência que estuda a química dos processos biológicos, funções e estruturas funcionais celulares.
A bioquímica é um campo altamente interdisciplinar, analisando e estudando a estrutura e função de biomoléculas, ultrapassando o limite de estudo de reações na célula.
Também é conhecida como o ramo de análises laboratoriais encarregado de determinação de teores de substâncias sanguíneas, como teor de glicose, colesterol, entre outras, e frequentemente é utilizada, de forma equivocada, como sinônimo de análises clínicas.
Segundo a associação nacional de bioquímicos de Portugal, podem-se definir alguns pontos importantes do seu estudo:
· Vias de síntese e degradação das biomoléculas
· Determinação das propriedades químicas e estrutura tridimensional das biomoléculas
· Mecanismos de regulação das inúmeras reações que ocorrem em simultâneo na célula e no organismo
· Funções das proteínas: mecanismos moleculares da catálise enzimática; reconhecimento e ligação pelos receptores celulares, seu mecanismo intra e intermolecular; formas como a informação é comunicada em vias de transdução de sinal
· Expressão da informação genética, sua transmissão e, atualmente, na era pós-genômica, da sequência genética à respectiva função (proteômica).
Associação nacional de bioquímicos. Disponível em: <http://www.anbioq.org/node/31>. Acesso em: 11 mar. 2009.
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