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Sequestrantes

Artigo por Colunista Portal - Educação - sexta-feira, 3 de agosto de 2012

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Os conservantes usualmente potencializados são o metil parabeno
Os conservantes usualmente potencializados são o metil parabeno

São componentes que apresentam capacidade de complexar íons metálicos e alcalinos terrosos (Fé, Cu, Mg) que causam danos às formulações cosméticas, pois precipitam com tensoativos, promovem a oxidação de componentes graxos insaturados e são componentes vitais dos microorganismos. EDTA; Citrato de sódio. Fazem sinergismo com conservantes, sequestrando oligoelementos necessários ao metabolismo dos microorganismos ao mesmo tempo em que aumentam a permeabilidade da membrana celular, potencializando sua ação.

Os conservantes usualmente potencializados são o metil parabeno, o propilparabeno, o formaldeído, entre outros. Do mesmo modo, fazem sinergismo com os antioxidantes, eliminando os íons ferro e cobre responsáveis pela catálise metálica no processo oxidativo de óleos e gorduras. O agente sequestrante é chamado comumente de composto complexo.

Existem diversas teorias que explicam como se dá a ação dos sequestrantes, que se traduzem nas teorias de formação de íons complexos, das quais se destaca a teoria de Lewis. Do ponto de vista da teoria de Lewis, todos os compostos complexos possuem grupamentos contendo átomos com pares de elétrons não compartilhados, atuando como um excelente grupo elétron-doador.

Por outro lado, os íons metálicos são excelentes aceptores de elétrons, uma vez que possuem orbitais atômicos vazios (orbitais d). A existência de um grupo elétron-doador e de um grupo elétron-receptor é a condição necessária e suficiente para a ocorrência de reação química, neste caso, chamada reação de complexação, em que a ligação química formada é chamada de ligação covalente coordenada.

Após esse raciocínio, fica fácil descobrir porque a ação do sequestrante é pH dependente: para valores de baixo pH o íon hidrogênio atua como receptor de elétrons competindo com o íon metálico e para valores de pH elevados o íon hidróxido atua como elétron-doador competindo pelo metal, muitas vezes causando sua precipitação, já que muitos hidróxidos de metais são insolúveis.

A maioria das reações de complexação se dá na relação de uma molécula do íon complexo para um íon metálico. Daí decorre a necessidade da utilização de água desmineralizada ou deionizada nas formulações cosméticas, já que esta contém baixa concentração de íons dissolvidos, permitindo o uso de mínimos teores de sequestrantes, não onerando, portanto a formulação.

Problemas causados pela presença de íons metálicos em formulações cosméticas: Reação com os componentes amínicos para formar produtos insolúveis; Muitos corantes estão sujeitos a alterações e até precipitações na presença de íons metálicos; A oxidação de corantes e fragrância é catalisada por quantidades mínimas de íons metálicos como Fe3+, Cu2+, Mn2+; Alguns antimicrobianos são inativados pela contaminação com metais.

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