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25 de novembro de 2009
Fonte: Nutrição em Pauta
A dieta do Mediterrâneo tem sido intensamente divulgada pelos benefícios que proporcionam à saúde reduzindo a mortalidade total por todas as causas e melhorando os fatores de doenças cardiovasculares.
Sabe-se que a dieta Mediterrânea tem sido associada com uma menor prevalência de obesidade abdominal e, além disso, Toobert e seus colaboradores observaram em mulheres pós menopausa com diabetes tipo 2, que o estilo de vida do Mediterrâneo melhorou significativamente a glicemia, índice de massa corporal (IMC) e perfil lipídico no grupo de intervenção quando comparado ao grupo controle.
Pesquisadores analisaram a eficiência da terapia comportamental baseada na dieta do Mediterrâneo para o tratamento da obesidade e observaram que o programa foi eficiente uma vez que a média da perda de peso da população foi 7.7 kg e que 89% dos pacientes cumpriram os princípios da dieta mediterrânea. Os pacientes tiveram melhora significativa na pressão arterial, percentual de gordura corporal, circunferência abdominal e razão cintura/quadril, índice de massa corporal, colesterol total e glicemia.
Embora não exista uma dieta definida para o tratamento da obesidade e síndrome metabólica, este estudo demonstrou que uma dieta estilo Mediterrânea tem a maioria dos atributos desejáveis, pois é pobre em carboidratos refinados, rica em fibras e proteínas de origem vegetal, além de possuir moderada quantidade de lipídeos (maioria insaturados). Contudo, os mecanismos de ação específicos ainda precisam ser estudados para esclarecer a relação dos benefícios desta dieta sobre a saúde humana.
Fonte: Portal Educação
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